ВИКТОР СТЕПАНОВИЧ БИРЮКОВ

Чуть больше года назад мы беседовали с членом правления РСПП и главой группы «Талина» Виктором Бирюковым о продовольственном туризме – экскурсиях на мясоперерабатывающие комплексы (интервью «Что такое продовольственный туризм, или Почему хорошие люди не делают плохой еды»). За прошедшее время проект «Предприятие, открытое для всех» засверкал новыми информационными гранями. Во-первых, на сайте «Талины» появилась возможность записи на экскурсию, что ранее было доступно лишь в блоге в Живом журнале. Во-вторых, на сайте размещен любопытный ролик – 6-минутная виртуальная экскурсия по цехам XXI века, где изготавливаются и дегустируются колбасы, сосиски, сардельки, пельмени, блинчики, мясные деликатесы. Сегодня В.С. Бирюков отвечает на вопросы о виртуальной экскурсии.

Этот пакет придумал дизайнер и рок-музыкант Леонид Бажора  

– Чем вызван уход вашего детища – продовольственного туризма – в виртуальное пространство?

Недавно российский экономист, член правления РСПП Виктор Бирюков опубликовал весьма необычную статью «Футурология против пустынь». Предрекая к середине XXI века массовый голод вследствие исчерпания ресурсов планеты, г-н Бирюков предлагает исправить дело борьбой с опустыниванием: «Мы в состоянии расширить глобальные сельхозугодья за счет преобразования части пустынь в посевной или пастбищный клин». На эту тему с автором статьи беседует политолог и публицист Александр Черницкий.

• Ну и где она там, эта Сахара?..